Stefan Wiertz

Fleisch

Warenkunde & Techniken. 80 Rezepte. Mit Grill-Spezial.

Gebundenes Buch


Artikelnummer: 9783517100852
Südwest Verlag
Erscheinungstermin: 22.11.2021
Kategorien: Bücher / Ratgeber & Reise / Kochen & Backen
Für alle Griller, BEEF-Leser und Fleischgeniesser

Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht – die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige! https://www.randomhouse.de/book/edition.rhd?isbn=9783517100852
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