Mittags einfach gut essen: das große Lunch-Kochbuch
"Lieblingskochbuch des Jahres" Süddeutsche Zeitung ++ Swiss Gourmet Book Award 2024 SilberWas wir uns mittags wünschen, ist eine ebenso leckere wie nahrhafte, gesunde und leichte Mahlzeit, die uns Energie für den Rest des Tages gibt und die Körper und Geist gleichermaßen guttut. In ihrem neuen Kochbuch verwöhnt uns die mit dem "James Beard Award" ausgezeichnete Autorin Meike Peters mit einer Fülle kreativer Ideen für den kleinen und großen Mittagshunger.
Die 115 einfachen und schnellen Rezepte reichen von frischen Salaten, wärmenden Suppen und üppigen Sandwiches über köstliche Pasta- und Gemüseteller bis hin zu schmackhaften Quiches und leichten Fleisch- oder Fischgerichten.
Sie sind im Handumdrehen zubereitet und passen flexibel in jeden Tag: für den Mittagstisch mit der Familie, für die genussvolle Pause im Homeoffice, vorbereitet für die Lunchbox to go oder für den gemütlichen Wochenendbrunch.
Wunderschön gestaltet und fotografiert, bietet dieses einmalige Kochbuch unendlich viel Inspiration für kulinarische Glücksmomente am Mittag – oder zu jeder anderen Tageszeit.
https://www.randomhouse.de/book/edition.rhd?isbn=9783791389455
"Einfachheit ist machbar, wenn man sie so souverän zelebriert wie Peters. Ein Lieblingsbuch."
Süddeutsche Zeitung
"Wahnsinnig gut und wahnsinnig einfach."
Stuttgarter Zeitung
"Gute Ideen für den Mittag: Die Idee mit der Hummus-Sauerkraut-Stulle ist tatsächlich ziemlich gut."
FAZ
"So geht schnelle Küche."
Münchner Merkur
"Großartige, schnelle Rezepte zum Mittagessen."
ELLE
"Mit wenigen Zutaten gelingen schnell Gerichte auf Restaurant-Niveau."
B.Z.
